Libro: El turismo en Canarias


El Turismo en Canarias

La relevancia económica de la actividad turística para Canarias, en el actual escenario de constante cambio, implica que la superviviencia en el mercado de nuestros destinos y empresas dependerá, en buena medida, de la capacidad de los mismos para continuar ofreciendo al turista experiencias , productos y servicios lo suficientemente atractivos y acordes con los gustos y demandas en evolución.
Desde esta perspectiva, la presente obra colectiva recopila algunas de las aportaciones más relevants que se están realizando, en la actualidad, desde el ámbito universitario, para delimitar las variables clave socio-económicas, sectoriales y empresariales para la toma de decisiones que conduzcan al éxito en la gestión de destinos y empresas.
En el lógico recorrido desde una dimensión macroeconómica hasta la concreción en la perspectiva empresarial, este trabajo multidisciplinar aborda los siguientes aspectos: posición competitiva del destino Canarias; sensibilidad de la demanda turística a los impactos del cambio climático; la metodología de la Cuenta Satélite del Turismo en Canarias; economía y mercados financieros de los países emisores; ciclo de vida de un destino maduro, aspectos estratégicos para la superviviencia de las empresas canarias en el mercado turístico: Puerto de la Cruz; incidencia de las tecnologías de la información y la comunicación en la gestión turística; factores determinantes de la estructura financiera de las empresas turísticas canarias; alcance de la gestión medioambiental en la pequeña y mediana empresa hotelera canaria; "Todo Incluído" como alternativa de comercialización; y condicionantes del empleo de los medios sociales en la configuración del viaje turístico.

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